1,5 ст. воды вскипятить с 3/4 пачки маргарина. Всыпать 1,5 ст. муки, чуть соли, замесить, снять с огня. Вбить поочередно 5-6 яиц.

На противень из кондитерского шприца или кулечка выдавливать "пальчики", располагая их не очень близко друг к другу. Печем.

Взбить сметану с сахаром (на этот торт выше крыши хватает 2 пачки сметаны). Обмакиваем каждый "пальчик" и выкладываем на блюдо поленницей (один слой по горизонтали, другой по вертикали.

Сверху торт полить шоколадом, только не целиком, а такими шоколадными нитями, что бы было похоже на березу.

Шоколад: 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. какао. Варить до загустения, потом добавить кусочек масла с чайную ложку, и опять загустеть. Все. Ночку Торт Дамские пальчики должен постоять, желательно в холодильнике.